三月的白鹿塬，万物复苏，春意盎然。西安市长安区魏寨大街魏寨村的羊肚菌正是丰盈采收的大好时节。

  “60个、70个、80个、90个”，宝玥家庭农场主王春梅精心核算着羊肚菌产值。正在专心地采收每个羊肚菌的她，享用着丰盈的高兴。

  走进坐落浐河岸边的羊肚菌大棚，一个个羊肚菌凹凸参差、状似伞塔、静躺于膏壤中，给劲成长着，王春梅和工人正忙着采收。老练的羊肚菌近15厘米凹凸，手掌巨细、菌柄皎白，菌盖呈羊肚状，头尖身圆像把雨伞，非常招眼。“羊肚菌对成长环境要求非常严苛，十一月份培养，经过一个冬季的蓄势储能，来年二月、三月份出菌。田间办理有必要操控好温度和湿度。”王春梅一边说一边指向满棚鳞次栉比的羊肚菌。

  王春梅羊肚菌出产基地自2014年建造至今，经过六年实践开展培育出合适秦岭北麓的规模化出产的羊肚菌菌种，探索总结出羊肚菌培养的作业规程。在区、街、村的大力扶持下，王春梅采纳家庭农场形式成功培养20亩，并且发挥演示带动效果，辐射周边地区开展。不断研讨讨论羊肚菌菌种的适应性、要害培养技能、培养形式，间作套种的实验演示，进行羊肚菌大田标准化培养技能的讨论，促进全村羊肚菌工业加快速度进行开展，带动村团体经济开展。

  采纳当下的棚种办理技能，王春梅的大棚羊肚菌培养亩产值可到达300公斤，每斤依照目前商场行情报价150元，亩产值到达9万余元，收入较为可观。“现在每天采收鲜菌几十公斤，除了往西安欣桥商场发货外，还采纳线上接单，线下配送的方法点对点出售。”王春梅介绍到。

  羊肚菌不只养分丰厚、味道鲜美，并且具有共同的保健效果。王春梅在培养实践中，提高管护技能，延伸工业链条，收购烘干鲜菌的机器设备，提高产品附加值。“鲜菌经烘干技能能制成干菌，而干菌的价格可达2000元每公斤，且可储存三至五年。”谈到提高质量添加收益，王春梅决计满满。

  在王春梅的带动演示下，羊肚菌培养工业高质量开展势头杰出，辐射周边地区开展成效进一步闪现，500余农户相继调整培养工业，连续使用原有的蔬菜瓜果基地培养羊肚菌，增收致富。各培养户经过科学化办理，完成了羊肚菌产值与效益双丰盈。羊肚菌培养工业也正在成为当地村庄团体经济开展主导工业。

  在很多培养户傍边，还有40户64人为脱贫攻坚建档立卡贫困户。“曾经咱们都是去西安做工，早上5点坐最早的班车去，晚上六七点坐最晚的班车回来。现在村子里有了工业，咱们不必出去，每天也能挣到钱，一起能照料家里。”乡民李大婶边着手剪羊肚菌边说。

  近年来长安区魏寨大街构建起村庄工业系统，鼓舞先进人才返乡创业，全力支持村庄工业高质量开展。王春梅享用到了这一系列行动的实惠，也愈加坚决了她创业的决计和决计。羊肚菌培养工业也正在成为魏寨村庄团体经济开展主导工业，在白鹿塬畔开出“致富花”。