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这项技术有望大幅度的提高‘阳光玫瑰’葡萄的品质!

- 2023-12-29 - 育苗袋
产品详情

  ‘阳光玫瑰’是由日本农业食品产业技术综合研究机构以‘安芸津21号’和‘白南’为亲本杂交育成的葡萄新品种,2006年3月9日进行品种登记。浙江省宁波市江北区于2014年11月开始引入试种,经过数年的不懈努力和实践探索,在做好等关键工作的同时,集成了一整套较为完整、具有江北地域特色、以“三高四优”(高土壤肥力水平、高效水肥利用、高光效活力化整形修剪,休眠优化调控、环境优化调控、花果品质优化调控、病虫害优化防控技术)为主要内容的‘阳光玫瑰’栽培技术体系。通过该技术生产的‘阳光玫瑰’葡萄,在 2019 年和 2020 年连续两年在宁波市有关部门组织举办的‘阳光玫瑰’葡萄擂台赛中分别获得总擂主、最美果穗奖,在 2022 年每 667 m 2 平均产值为4.56 万元(栽植15 hm 2 )、每 667 m 2 最高产值达7.20万,达到了稳产、高品质、高效益的种植目标。为促进‘阳光玫瑰’葡萄“三高四优”集成栽培技术的推广应用,笔者拟对该项技术进行总结介绍,以供相关种植户参考借鉴。

  要求‘阳光玫瑰’葡萄园周围大气清洁,3 km以内无污染源(包括工矿、医院等污染源),土壤和灌溉用水的重金属含量达标、不含有害于人体健康的物质,耕层疏松深厚、通气性好、土壤有机质含量高、有蚯蚓吐泥的痕迹,且有较好的保肥、保水能力。据区级农技部门定点测定,江北区应用‘阳光玫瑰’葡萄“三高四优”集成技术的葡萄园土壤pH为5.46、有机质含量为4.86%、碱解氮含量为272 mg/kg、速效磷含量为 22.44 mg/kg、速效钾含量为 125.4mg/kg,良好的土壤营养为‘阳光玫瑰’葡萄的稳产优质奠定了扎实的基础。

  在9月底至‘阳光玫瑰’葡萄落叶前15 d施底肥,每 667 m 2 施用符合 NY884-2021 标准的生物有机肥 500 kg(有机质含量为 60%,有益活性菌数量≥ 5 亿 /g)+ 符合 NY525-2021 标准的有机肥2 000 kg。没有改土建园的葡萄园需每 667 m 2 施用自制有机肥(由羊粪、菌渣、草木灰等种树料发酵而成,并添加钙镁肥)3 000~5 000 kg+ 谷香中微量元素肥(含钙、硅、镁、锌、硼微量元素)40~80 kg+ 微生物复合肥 50 kg+ 谷香菌肥 10 包。

  在果实膨大处理前、距上次施肥7 d 左右,若葡萄园底肥不足,可每667 m 2 埋施微生物复合肥25kg 后再浇水。膨果肥,每 667 m 2 施果纳芬 30-10-10 型水溶肥5 kg+ 劲雷 2.5 kg,间隔 3 d 后,每667 m 2 施用钙藻镁1.5 kg+ 海唐益菌2 kg。在果实膨大处理后、距上次施肥 7 d后左右,每 667 m 2施 15-10-30 型水溶肥5 kg+ 海唐劲矿5 kg+ 钙藻镁 2 kg。在‘阳光玫瑰’葡萄果实停止生长后,每 667 m 2 施钙藻镁 3 kg+ 劲护 1 kg 进行果实硬核期补钙。在果实软化初期,每 667 m 2 施果纳芬 15-10-30 型水溶肥5 kg+ 海唐肽香脆5 kg+ 钙藻镁2kg。有必要注意一下的是,若想推迟果实成熟,可间隔7 d后,每 667 m 2 施果纳芬 20-20-20 型水溶肥 4 kg+海藻精1 kg,且此期间需保持空气中水分含量为 60%~80%,如遇高温需适当延长新梢。在‘阳光玫瑰’葡萄果实软化中期、距上次施肥10 d左右,每667 m 2施果纳芬 15-10-30 型水溶肥 5 kg+ 海唐肽香脆 5kg+ 钙藻镁 2 kg,且此期间需保持空气中水分含量为50%~60%。为促使‘阳光玫瑰’葡萄增甜增香,在距上次施肥10 d 左右,每 667 m 2 施果纳芬 5-10-40 型水溶肥 4 kg+ 劲雷鳞钾 2 kg+“吻土增糖上香(30-70-100)”2 kg。在距上次施肥5~7 d,每667 m 2 施果纳芬5-10-40 型水溶肥 4 kg+ 吻土 2kg+钙藻镁 1 kg,且此期间需注意高温,要求在傍晚施肥或延后施用高钾肥,切记补水要到位,绝对不能控水上糖 。

  选用改进后的飞鸟形棚架,其结构由立柱、1根横梁和6条拉丝组成,可起到抗击台风的作用。具体架式设计:(1)立柱。柱距为4 m,柱长为 2.5~2.8 m,埋入土中深50~60 cm,立柱的规格为 8cm×8 cm,要求纵横距离一致,柱顶成一平面,两头边柱须向外倾斜30°,并牵引锚石。(2)横梁。长度为 130~150 cm(行距为 2.5~3.0 m),架于比第1道钢丝高25 cm处,要求横梁两头的高度一致。(3)拉丝。第1道拉丝位于立柱高130~140 cm处,在横梁上离柱 30 cm、60~70 cm 处各拉 1 条拉丝,架面共有3道拉丝。为便于采用“高宽垂”“一字形”整形修剪,在水平棚架立柱顶端向下 30 cm处,沿葡萄植株行向拉设1道10号镀锌铁丝拉线,作为“一字形”主枝固定线 cm 宽的通风透光道。

  具体整形修剪措施为:(1)在‘阳光玫瑰’葡萄栽植的第 2 年,将主干上发生的新梢在萌芽时全部抹掉,从主枝先端部选择1根生长旺盛的新梢,使其沿主枝固定线向前生长,其余新梢则使其与主枝呈垂直角度向架面生长,在新梢生长到约55 cm长时开始绑扎,在棚面弯曲处的副梢从基部进行摘心,在棚面以上的副梢留2~3叶进行反复摘心,生长中庸和强健的新梢使其结果,l根新梢留1穗果,生长弱的新梢剪掉其花穗。(2)在‘阳光玫瑰’葡萄开花前l周左右,即花序上出现第4~5张叶片时,在花序以上第 3~4 张叶片处进行摘心。在主梢摘心后,枝条顶端生长受阻,叶腋副梢迅速生长,会造成架面郁闭,影响通风透光,需对副梢也进行摘心,即保留新梢顶部副梢(结果枝延长梢),在其长出4~5张叶片时,留2~3张叶片进行反复摘心。在坐果后,结果枝延长梢无须再摘心,可引缚延长梢向下垂直生长,以改善架面透光条件。同时,为减少管理工作量,可将新梢顶部叶片以下的副梢全部抹除,也可将果穗以下叶片的副梢全部抹去,果穗对面及以上叶片的副梢则留1~2张叶片进行摘心 [2] 。(3)在冬季,选择木质化程度高、基部粗度为 1.0~1.9cm、芽眼饱满的枝条为结果母枝,结果母枝留 2 个芽,接着进行“牺牲芽”修剪。

  为使‘阳光玫瑰’葡萄树整齐萌发,需在萌芽前20~30 d,施用 1 次石灰氮、50% 单氰胺和破眠剂1号促进植株解除休眠,施用浓度因处理时期而异,正常的情况下,可用 10%~25% 石灰氮或 0.5%~3.0%单氰胺直接喷施于休眠枝条或涂抹于休眠芽,且要在用刀片或锯条将休眠芽上方的枝条刻伤后再施用。选择在晴好天气做处理,且以气温为10~20 ℃时处理最佳,低于5 ℃勿处理。破眠剂施用后立即浇透水,以增加土壤和空气中水分含量,且从施用破眠剂到萌芽期间,要保持空气相对湿度大于80%。

  通过优化设施结构、强化保温设计、选用保温性良好的覆盖材料、正确揭盖、人工加温等措施,提高棚内温度;通过通风、喷水、遮阳(催芽期)等措施,降低棚内温度;通过起垄栽培、覆盖地膜、铺设地热管、人工集中预冷过程中合理控温、秸秆生物反应堆等措施,提高地温。

  通过通风换气、覆盖地膜、滴温降湿、防止塑料薄膜结露等措施,降低棚内空气中水分含量;通过喷水等措施,增加棚内空气中水分含量;通过采用调控灌溉次数和灌水量,调控土壤湿度。

  光照调控途径包括提高设施透光率、延长光照时间、提高光能利用率。具体措施为:(1)通过搭建采光性能好的设施、减少骨架遮光、采用透光性能好和透光率衰减慢的棚膜、经常清扫等措施,提高设施透光率。(2)通过正确揭盖保温被等保温材料、使用卷帘机等机械,延长光照时间;通过挂铺反光膜、人工补光等措施,增加光照强度并改善光质。(3)采用采光效果良好的行向、合理密植、高光效树形与叶幕形、合理修剪等栽培措施,提高植株的光合效能和光能利用率。

  在‘阳光玫瑰’葡萄树即将开花前至始花时进行疏穗,长度超过100 cm的极强新梢留2个花穗,长度为 30~99 cm 的中庸偏强新梢留 1 个花穗,长度在 30 cm 以下的弱新梢不留花穗。

  在‘阳光玫瑰’葡萄树即将开花到始花时进行整穗,保留花穗穗尖部分,长度为 5 cm,剪去其余枝梗。

  在‘阳光玫瑰’葡萄的花穗100%开花至开花后2 d,用葡宁(每瓶 100 mL,兑水 45 kg)进行蘸花穗处理。

  在‘阳光玫瑰’葡萄第1次无核处理后,间隔10~15 d再次用葡宁进行蘸花穗处理。

  每穗留70~75粒葡萄果粒,肩部适当多留果粒,以形成紧凑型的果穗。有必要注意一下的是,疏粒作业应避开高温时间,且疏粒时,需先抓住轴,再进行疏粒作业。

  套袋能减轻病虫害发生,并减少用药带来的污染,使果粒着色均匀,杜绝鸟害、虫害。鉴于套袋时间越早,效果越好,故在疏粒完成后,全园喷 1遍药剂(防治炭疽病、白腐病和螨类虫害),待药液干后及时进行套袋。套袋颜色因光照、树龄不同而有所差异,一般 2~4 年生幼树宜套绿色葡萄专用袋,5年以上成年树套绿色葡萄专用袋或白色葡萄专用袋。

  ‘阳光玫瑰’葡萄抗病性较好,仅对灰霉病较敏感,故在设施栽培条件下,要防好花期前后的灰霉病发生,即在花期,施用 50% 腐霉利 600 倍液、卉友 1 000倍液进行保护;在植株发生灰霉病后,交替施用40%密霉胺800~1 000倍液或50%凯泽1 200倍液进行防治。其他病害可参照常规措施进行预防,例如,重视测土配方施肥,增施农家肥、生物有机肥和磷钾肥,补充钙镁硼肥;合理进行疏花疏果,适当提高结果位置;保持园内枝蔓不郁闭,保持通风透光良好;在‘阳光玫瑰’葡萄生长期间,实施节水灌溉,采用滴灌设施;在‘阳光玫瑰’葡萄休眠期结合冬剪,剪除有病虫枝蔓,刮剥老枯皮,清除枯枝落叶集中烧毁或深埋;在‘阳光玫瑰’葡萄生长期及时剪除病果、病枝、病叶,并带出果园销毁。

  在害虫发生前,结合防病,连续喷雾1∶2∶160波尔多液2次,每次间隔15 d,以预防虫害发生。在害虫发生后,在葡萄田间悬挂黄蓝板、糖醋瓶、杀虫灯、斜纹夜蛾性诱剂等防治害虫,其中斜纹夜蛾性诱剂防治可每 667 m 2 放置 1~2 只诱捕器,诱捕器的最佳放置高度为1.2 m,且要求每2~3 d 清理1次诱杀的蛾子,每20 d左右更换1次诱芯;也可使用化学药剂防治,但宜选用中等毒性以下的微生物源、植物源、动物源农药。