2007年12月21日15时，质检总局食品司副巡视员毕玉安接受中国政府网专访，就“加强食品安全监管，确保群众消费安全”与网民进行在线;[主持人]

  按照我们的祖国现行法律规定，食品生产企业一定具备保证食品质量安全的基本条件，获得生产许可证以后方能生产食品。食品生产企业的基本条件有十项，包括生产设备、人员必须健康、生产产品必须符合标准、产品出厂一定要具有检验要求等，具备这个条件以后才具备生产食品的条件。对这一些企业我们给他们颁发食品生产许可证，允许食品加贴QS标志。市场准入制度是保证食品安全的最基本的法律制度，是企业能生存的底线，是政府保证食品安全的手段。

   要求公司制作的食品上加贴QS标志，其实就是要求食品生产企业对社会进行承诺，QS是质量安全的缩写，要求企业对社会、对老百姓承诺这样的产品是安全的。应该说，目前加贴QS的产品绝大多数是安全的，当然有个别的假冒QS，我们得知一起查处一起，在乡村或者城乡结合部个别会有。大家要查QS真伪，也非常好办，记住这个企业名，上质检总局的网站（），进入“食品监管”栏目，那里面有全国10万家获证企业的资料。