食物外包装上的蓝色“QS”标志，一向被顾客视为食物安全的标志。但是，自本年10月1日起，“执役”多年的“QS”标志将被“SC”最初的数字编号替代，顾客收购食物时要留神外包装。

  2015年10月1日，被称“史上最严”的新《食物安全法》及配套规章《食物出产答应管理方法》(下称《方法》)正式施行。《方法》清晰，新食物出产者出产的预包装食物应标示“SC”加上14位阿拉伯数字组成的“SC”编码，并于2018年10月1日前完结替换作业。

  9月24日，记者造访长沙多家大型超市、便利店和农贸市场发现，超80%的食物外包装上都已替换“SC”数字编号。不过，“SC”并无显着认证图标，一般出现在厂名厂址或配料表后，消费的人在购买时应多加留神区分。

  在河西麦德龙超市内，记者随机检查月饼、面条、酸奶等20款食物外包装，并无运用“QS”标签的产品。某品牌促销员介绍，品牌早在2016年就替换运用“SC”编码，但现在仍有部分中老年顾客对此不知情，误以为买到冒充伪劣产品。

  长沙市食药监局已在市内多个大型超市及农贸市场显眼方位悬挂“SC”编号区分方法。若市民在购物时，发现产品外包装上没有“QS”“SC”两种标志，应拨打12331投诉。

  实际上，《方法》将“一品一证”改为“一企一证”，即同一出产主体仅发放一张出产答应证。若企业跨类别出产，需向食药监部分请求新增类别，在出产答应证副本上注明。

  值得一提的是，每个“SC”数字编号都与企业一一对应，能完成食物追溯。一起，《方法》保存原有28大类一般食物类别，新增特别医学用处配方食物、婴幼儿配方食物两大类，并将保健食物单列成项。

  据介绍，食物出产答应证编码一经确认不再改动，而“SC”标志的替换，清晰出产企业确保食物安全的主体位置，有助于监管部分完成事前事中过后的继续监管。

  “SC”后的14位数字从左至右依次为：3位食物类别编码、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、4位次序码、1位校验码。

  详细而言，榜首位数代表食物、食物添加剂出产答应识别码，数字1、2别离代表食物及食物添加剂;第二、三位数字代表食物、食物添加剂类别编号。举例来看，若前3位数为107，则表明该产品为“食物”大类下的速食;若前3位数是202，那么该产品是“食物添加剂”大类下的食物用香精产品。（记者 黄亚苹）