据悉，这家名为“0566咖啡製作所”的咖啡店是一家连锁店，在上海具有6家门店。记者致电上海的一家分店，店员告知记者

　　据店员介绍，1800元一杯的咖啡所用咖啡豆确为索菲亚庄园瑰夏，是店里最贵的咖啡。还有一款较贵的瓜瓜果庄园瑰夏780元一袋。该款咖啡豆已售完。

　　店里售卖的咖啡豆有30多个种类，最廉价的90元一袋，来自云南。索菲亚庄园瑰夏需求预定，店员地点门店不售卖也不冲煮，预定需求与上级公司对接。

　　记者在社会化媒体查找发现，1800元一杯的咖啡并非近来才呈现，曾经也有网友晒图。

　　5月10日，贝壳财经记者造访了该品牌咖啡坐落上海徐汇区港汇恒隆广场的一家分店，其坐落商场5层的中心区域，店内分为咖啡点单制造区、堂食区以及店外堂食区。18时许，记者在店的半小时内，约有5名顾客消费点单。

　　当记者问店员是否还有“1800RMB/杯”咖啡出售时，店员告知贝壳财经记者，现在菜单上已无，只要“需预定”咖啡，但这款产品简直无人问津，自己作业一年多了也没见过这款咖啡，也没喝过。

　　随后，记者联系上该品牌担任人李女士。她介绍，1800元一杯的咖啡所用咖啡豆确为索菲亚庄园瑰夏，是店里最贵的咖啡。“一般都是熟客点单，需求提早预定，咱们接到顾客需求后，去国外咖啡庄园预定，详细到货时刻咱们也不知道。”当记者问及咖啡豆产地、销量、单杯咖啡含量以及首要花钱的那群人时，李女士以她不担任详细运营为由婉拒回应。一起，她表明，该店所售意式咖啡和手冲咖啡价格在50元至200元不等，悉数契合上海的咖啡市场价和质量。

　　记者看到，该店除了出售咖啡外，还出售咖啡豆，价格从28元/20g到118元/20g不等，最贵咖啡豆约2950元/500g。

　　记者在门店看到，该店营业执照上显现的名称为零五六六 (上海) 餐饮办理有限公司徐汇分公司。据天眼查，该企业成立于2023年，具有食物运营许可证，能够克己饮品出售。其总公司为零五六六 (上海) 餐饮办理有限公司，成立于2022年，森可优商贸成员，是一家以从事餐饮为主的企业，注册本钱50万元。

　　一家坐落上海南京西路的咖啡馆，因推出一款6200元“天价”咖啡而在交际网络上引起热议。门店店员介绍，这款6200元咖啡质料为BOP竞赛竞标中的豆子，是2023年的“标王”，因批次少而价值高。虽然噱头十足，这一咖啡也只预定出了两杯。后来咖啡店也在三个月内闭店了。 （ ）

　　而在杭州另一家咖啡店也曾推出相似产品，单杯价格4899元。据称，这款咖啡运用的是96.5评分的BOP竞标豆，竞拍价格10005美元/公斤，制造这杯咖啡大约需求15克的豆子，手冲约200毫升。

　　天价咖啡的重复上台也折射出消费市场的魔幻镜像：稀缺产地与饥饿营销的双重奏，既是对精品咖啡文明的极致演绎，也是本钱抵消费心思的精准拿捏。